Салат из помидор | Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Овощи для салатаПродукты для салата из помидор:

  • Перец сладкий – 300 г
  • Красные помидоры – 1.5 – 2 кг
  • Лук репчатый – 0.5 кг
  • Подсолнечное масло – 150 г
  • Песок – 150 г
  • Соль – 50 г
  • Уксус 9% – 150 г    

Способ приготовления салата из помидор:

1) Овощи помыть и нарезать.

2) Все сложить в кастрюльку с толстым дном и перемешать.

3) Оставить овощи в кастрюльке на ночь.

4) Варить овощи надо примерно 30-40 минут с момента закипания.

5) Горячий салат разложить по стерильным банкам, закатать и перевернуть  (банки с салатом можно не стерилизовать).

Приятного аппетита!