Салат из помидор и огурцов от Татьяны | Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Овощи для салата

Продукты для салата из помидор и огурцов:

  • Помидоры – 2.5 кг
  • Огурцы – 1.5 кг
  • Лук репчатый – 0.5 кг
  • Перец сладкий – 0.5 кг
  • Морковь – 0.5 кг
  • Подсолнечное масло – 0.5 стакана
  • Песок – 0.5 стакана
  • Соль – 3 столовых ложки
  • Уксус 9% – 1 столовая ложка    

Способ приготовления салата из помидор и огурцов:

1) Овощи помыть и нарезать.

2) Овощи сложить в кастрюльку с толстым дном, добавить соль, песок и подсолнечное масло.

3) Кипятить овощи надо 15 минут с момента закипания.

4) Перед готовностью добавить уксус.

5) Горячий салат разложить по стерильным банкам, закатать и перевернуть  (банки с салатом можно не стерилизовать).

Приятного аппетита!