Что делать, если у Вас выросла на грядке огромная тыква. В городских условиях разрезанную тыкву тяжело хранить долгое время. Выход есть, хоть и немного необычный – компот. По вкусу компот из тыквы, хоть и отдаленно, напоминает компот из ананасов. Когда компот из тыквы пробует кто-то, незнакомый с такой заготовкой, он ни за что не догадается, из чего приготовлен компот.
Продукты для компота из тыквы:
- Тыква
Продукты для сиропа:
- Вода – 1 литр
- Песок – 400 грамм
- Лимонная кислота – 5 грамм
Способ приготовления компота из тыквы:
1) Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
2) Приготовить сироп из воды, песка и лимонной кислоты. При желании в сироп можно добавить гвоздику, корицу.
3) В горячий сироп положить нарезанные кусочки тыквы. Тыква должна свободно размещаться в сиропе.
4) Варить тыкву в сиропе надо 15 минут.
5) Кусочки тыквы вместе с сиропом разложить по стерильным банкам.
6) Банку с компотом закатать и перевернуть, чтобы остывала.
Приятного аппетита!