Компот из тыквы | Рецепт | Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Овощ

Что делать, если у Вас выросла на грядке огромная тыква. В городских условиях разрезанную тыкву тяжело хранить долгое время. Выход есть, хоть и немного необычный – компот. По вкусу компот из тыквы, хоть и отдаленно, напоминает компот из ананасов. Когда компот из тыквы пробует кто-то, незнакомый с такой заготовкой, он ни за что не догадается, из чего приготовлен компот.

Продукты для компота из тыквы:

  • Тыква

Продукты для сиропа:

  • Вода – 1 литр
  • Песок – 400 грамм
  • Лимонная кислота – 5 грамм    

Способ приготовления компота из тыквы:

1) Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.

2) Приготовить сироп из воды, песка и лимонной кислоты. При желании в сироп можно добавить гвоздику, корицу.

3) В горячий сироп положить нарезанные кусочки тыквы. Тыква должна свободно размещаться в сиропе.

4) Варить тыкву в сиропе надо 15 минут.

5) Кусочки тыквы вместе с сиропом разложить по  стерильным банкам.

6) Банку с компотом закатать и перевернуть, чтобы остывала.

Приятного аппетита!