Продукты для приготовления желе из белой смородины и лесной малины:
- Белая смородина – 0.5 кг
- Лесная малина – 0.5 кг
- Песок – 600 грамм на 1 литр сока
Способ приготовления желе из белой смородины и лесной малины:
1) Ягоды белой смородины и лесной малины перебрать, помыть и дать обсохнуть.
2) Ягоды белой смородины и лесной малины положить в кастрюлю, раздавить деревянной толкушкой и отжать сок через капроновую ткань.
3) Сок слить в чистую кастрюлю, добавить сахарный песок и уварить на огне, снимая постоянно пену.
4) Горячее желе разлить по сухим стерильным банкам, закатать и перевернуть для остывания.
Приятного аппетита!