Сырое варенье из слив, или слива с сахаром, – самая любимая заготовка из слив в нашей семье. Сырое варенье из слив готовится из вкусных спелых слив таких сортов, у которых легко отделяется косточка. Оно получается не очень сладкое. Готовится сырое варенье из слив очень быстро.
Продукты для сырого варенья из слив:
- Слива – 1 кг
- Песок – 1 кг
Способ приготовления сырого варенья из слив:
1) Сливы помыть, дать стечь воде. Вытереть полотенцем каждую сливку, чтобы вода не попала в сырое варенье.
2) Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки.
3) Сливу без косточек вместе с песком (в соотношении 1:1) измельчить на кухонном комбайне.
4) Сырое варенье из слив разложить по стерильным банкам.
5) Банки закрыть пергаментом и убрать в прохладное место (погреб, холодильник).
Приятного аппетита!