Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Райские яблочки

Продукты для компота из райских яблочек:

  • Райские яблочки

для сиропа:

  • Сахар – 300 г
  • Вода – 1 литр  

Способ приготовления компота из райских яблочек:

1) Райские яблочки перебрать и тщательно помыть. У райских яблочек для компота можно полностью удалить плодоножку, а можно оставить яблочки с плодоножкой (для украшения тортов зимой).

2) Вымытые райские яблочки откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Каждое райское яблочко наколоть иглой или зубочисткой в 2-3 местах, чтобы кожица на яблочках не лопнула в компоте.

3) Райские яблочки уложить в стерильные банки, заполнив их на две трети.

4) Приготовить сахарный сироп: растворить сахар в воде и довести до кипения.

5) Райские яблочки в банках залить горячим сахарным сиропом. Банки с компотом из райских яблочек прикрыть горячими стерильными крышками и поставить банки стерилизоваться. Продолжительность стерилизации банок с компотом из райских яблок: литровые – 5 минут, двухлитровые – 10 минут, трехлитровые – 15 минут.

6) После стерилизации банки с компотом из райских яблочек сразу закатать и перевернуть для охлаждения. Компот из райских яблочек готов!

Полезные советы:

Приятного аппетита!