Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Клубника

Продукты для компота из клубники:

  • Клубника
  • Песок – 300 г
  • Вода – 1 литр

 Способ приготовления компота из клубники:

1) Подготовить клубнику: ягоды перебрать, хорошо помыть и дать обсохнуть, разложив на полотенце. Для компота подходят крепкие, не мятые, не переспелые ягоды клубники.

2) В стерильные банки положить клубнику, заполнив ягодами банки на треть.

3) Приготовить сахарный сироп из воды и сахарного песка.

4) Кипящим сиропом залить банки с клубникой до самого верха и прикрыть прокипяченными жестяными крышками. Сверху банки можно прикрыть полотенцем и дать им так постоять минут 5, чтобы прогрелась клубника.

5) Сироп слить в кастрюлю через капроновую ткань, довести до кипения и снова залить банки с клубникой под самую крышку.

6) Банки с компотом из клубники закатать и перевернуть вверх дном для остывания.

 

Полезные советы:

 

Приятного аппетита!