Продукты для приготовления клюквы в сахаре:
- Клюква
- Песок (мелкий) – 1 стакан
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Яйцо (белок) – 1 шт
Способ приготовления клюквы в сахаре:
1) Клюкву перебрать, помыть и дать обсохнуть.
2) Сахар растворить в белке, добавить лимонный сок и растереть добела, пока масса не загустеет.
3) Клюкву обвалять в полученной массе и сложить на блюдо, посыпанное мелким сахаром (или сахарной пудрой).
4) Дать клюкве в сахаре обсохнуть, а затем переложить в банки.
Приятного аппетита!