Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


ЯгодыПродукты для приготовления клюквы в сахаре:

  • Клюква
  • Песок (мелкий) – 1 стакан
  • Сок лимона – 1 столовая ложка
  • Яйцо (белок) – 1 шт

Способ приготовления клюквы в сахаре:

1) Клюкву перебрать, помыть и дать обсохнуть.    

2) Сахар растворить в белке, добавить лимонный сок и растереть добела, пока масса не загустеет.

3) Клюкву обвалять в полученной массе и сложить на блюдо, посыпанное мелким сахаром (или сахарной пудрой).

4) Дать клюкве в сахаре обсохнуть, а затем переложить в банки.

Приятного аппетита!