Клубника, протертая с сахаром | Рецепт | Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Клубника

Продукты для клубники, протертой с сахаром:

  • Клубника – 1 кг
  • Песок – 1 кг

 Способ приготовления клубники, протертой с сахаром:

1) Клубнику перебрать, аккуратно отделив чашелистики, промыть в холодной воде и подсушить, разложив на полотенчике. Клубника должна быть сухой, без остатков воды!  

2) Клубнику с сахарным песком частями перетереть в кухонном комбайне, или блендером, или деревянной толкушкой.

3) Всю клубнику, протертую с сахаром сложить в одну большую эмалированную или стеклянную кастрюлю и оставить часа на 2-3 до полного растворения сахара. В течение 2-3 часов клубнику надо постоянно перемешивать деревянной ложкой до полного растворения сахара.

4) После растворения сахара клубнику разложить по стерильным банкам, закрыть пергаментом и убрать в холодильник.

5) Хранить клубнику, протертую с сахаром нужно в холодильнике!

 

Полезные советы:

 

Приятного аппетита!