Продукты для клубничного джема:
- Клубника – 1 кг
- Песок – 1 стакан
- Желатин – 20 г
Способ приготовления клубничного джема:
1) Клубнику перебрать, помыть.
2) Клубнику размять блендером или деревянной толкушкой.
3) Размятую клубнику положить в кастрюльку, добавить сахарный песок, желатин и поставить на огонь.
4) Клубничный джем довести до кипения. Постоянно помешивать!
5) Когда клубничный джем закипит, снять пенку в течение 1-2 минут. Клубничный джем готов!
6) Горячий клубничный джем разложить по стерильным банкам, закатать и перевернуть для остывания.
Полезные советы:
- Советую также попробовать рецепт варенья – пятиминутки из клубники.
Приятного аппетита!