Продукты для клубничного желе:
- Клубника – 1 кг
- Песок – 1 кг
- Желатин – 20 г
Способ приготовления клубничного желе:
1) Клубнику перебрать, помыть.
2) Клубнику размять в эмалированной или стеклянной посуде и смешать ее с сахарным песком.
3) Клубнику с сахаром довести до кипения и снять с огня. Дать остыть.
4) Второй раз клубнику с сахаром довести до кипения и снять с огня. Дать остыть.
5) На третий раз клубнику с сахаром довести до кипения, добавить разбухший желатин, размешать и снять с огня. Клубничное желе готово!
6) Горячее клубничное желе разлить в стерильные банки и закатать. Банки перевернуть для остывания.
Полезные советы:
- Советую также попробовать рецепт варенья – пятиминутки из клубники.
Приятного аппетита!