Заготовки на зиму

Вкусные рецепты овощных салатов, маринадов и солений на зиму из домашнего блокнотика






загрузка...


Огурцы в банкеКак рассчитать количество банок, рассола и огурцов при консервировании огурцов? Сколько стерилизовать банок и сколько готовить рассола? Нередко такие вопросы возникают у тех, кто первый раз хочет законсервировать огурцы. Ответ прост:

в литровой банке помещается 0.5 кг огурцов и 500 мл рассола,

в трехлитровой банке помещается 1.5 кг огурцов и 1.5 л рассола.

Для любителей формул можно написать так:

1 кг огурцов = 2 литра банок = 1 литр рассола

1 литр банок = 0.5 кг огурцов = 0.5 литра рассола

Это примерный расчет количества огурцов. Количество огурцов в банке зависит от размера огурцов: чем меньше огурчики, тем больше по весу огурцов помещается в банке, и наоборот, чем крупнее огурцы, тем меньше по весу их помещается в банке.

Полезные советы:

Вкусных заготовок!